Setkání třebíčského klubu

Schůzku 8. března uspořádal náš klub v pivovaru Heřman. Po 71 letech bylo v obci Vladislav, vzdálené 7 km od Třebíče obnoveno vaření piva.

Minipovovar postavila rodina Heřmanů. Várka má 3 nerez nádoby, používá se nejlepší voda, plzeňský slad, žatecký Poloranný červeňák a za týden se uvaří 2000 litrů piva - ležáku. Spilka je klasická, otevřená a používají se kvasinky z Humpolce. Pivo se nefiltruje a leží 30 dní v nerezových tancích, je jich 6, a každý má obsah 2000 litrů. Pivo má 5% alkoholu, pivo se sladovou chutí má aroma trojitého chmelení a je lahodné. Pivovar má jednu etiketu, jeden tácek a sklo.